かめのえんそく

今日は、まちに待った運動会の日
お天気はもちろん晴れ！　運動会日和

前から練習していた
徒競走のおかげでTOMOを追いかける日々
とにかく走りたがって大変でした。

それとマルマルモリモリのお遊戯
新しいドラマのエンディングの振りを幼稚園バージョンに考えたのは
きっと若い先生の感性なんだろうな…かわいかったな　

最後には皆で風船を飛ばしました。
いっせいに風船が空を舞うのは見ごたえありでなんだか感動しました。
TOMOが飛ばした風船はどこに行ったのかな？
だれか親切な人が拾って連絡くれるとうれしいね

天然酵母パン教室の３回目
今日はクルミパンとドーナツをつくりました。

クルミパンは、ハード系のパンですが隠し味？に
中には季節もののさつまいものペーストも入っていて
ちょっとひと味違ったパンでした。
やはりパン教室、高い授業料を払っているわけですから
普通のものとは違います。
おしゃれです。

はじめてホシノ酵母でドーナツをつくりました。
強力粉＋薄力粉でつくるドーナツは食感が良くて
おいしいです。
油の吸収もケーキドーナツとは異なるようで若干少ないので体に良さそうです。
餡の入ったものとサルサというカレー風味のものとプレーンの３種類を
つくりました。

久しぶりの揚げ物だったせいかお腹にずっしりきました。

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

パソコンが壊れてしまって悲しい日々です。
大切に使っていたつもりでしたが、悲しい
幸いハードディスクが無事だったのでホットしました。
来週には修理ができあがり手元に届きそうです。
は～あ　年賀状リストも作り直さなくて良さそうでなによりです。

１０月１１日
楽しみにしていたパン教室の２回目
イングリッシュマフィンとブリオッシュをつくりました。


マフィンというとマフィン型に生地を流し込むイメージが強かったのですが
今回はセルクルでつくりました。
ちょうど朝マックのマフィンみたいな感じができあがりました。
焼きあがったマフィンの側面をフォークでさして上下に二等分になるようにします。
プレーンのものにはコーングリッツとクリームチーズ主体の野菜が入った
サラダが入っています。
もうひとつゴマのトッピングの中身は餡子です。

ブリオッシュですがブリというのがバター、オッシュというのがくだくという意味だそうです。
成形では頭を大きめにしたほうが見栄えがいいそうですが
なかなか難しくて焼き上がりはどちらかに傾いているものが多かったです。

ブリオッシュの成形ともう一つはレモンピールを入れたものをまるくまとめて
成形して焼いています。
トッピングは粉砂糖と卵白とアーモンドプードルです。
生地はバターが多いので扱いがむずかしいです。
すぐにダランとなってしまいます。

一緒につくった方達は皆さん花の独身だそうで　若くてうらやましい。
お友達同志のなかで私も快く仲間に入れてくださってありがたいです。

引きこもり生活から解放され久々に人とお話した楽しい一日でした。

またまたスープカレーを食べに行きました。

今日はガラムマサオです。

スープは大地の赤
辛さは２．５　（中辛らしい）
パリパリ骨付きチキンのスープカレー
ライスは普通盛りでの注文です。
お値段は、￥８８０円

前回は、やわらか骨付きチキンのスープカレーをチョイスしております。

今回も美味しかったです。
キャノーラ油で揚げた骨付きチキンは香ばしく身がとっても柔らかくて
フォークで充分にほぐせます。
野菜も大きめのにんじん、揚げたジャガイモ、ナス、ピーマン、オクラなども
豊富に入ってGOODです。

やはり気になるのは、ご飯です。
白米であまり美味しくないのが残念！
スープが最高なだけになんとかならないものでしょうか？

私達の結婚記念日は６月１９日
晴れて２回目を迎える事ができました。
これまでを振り返ると、本当に長くて短いような年月でした。
帯広から札幌へ転勤したり、私が手術を受ける様な大病もしたし
喧嘩もたくさんしたけど毎日楽しく過ごせるのも夫のおかげです。
ほんと私の様な者と気長に付き合ってくれて感謝しています。

６月１９日が月曜日なので、前の日にお祝いすることにしました。

今日はナント　フレンチです。

旬の素材、アスパラを使った前菜２種といろいろの盛合せ
お口直しのシャーベット、オマール海老、イベリコ豚と黒毛和牛のステーキ
チーズ、パッションフルーツとカシスのシャーベット、コーヒーとケーキ
でおなかいっぱい
食べ貯めできればどれだけうれしいことか…

今回イベリコ豚を初めて食しました。
ほんとうに臭みがなくて脂身も美味しい
普通の豚さんとは違うわけだ～
ちなみに足が玄関近くに干してありました。

最後のデザートで夫がサプライズを



素敵な演出に感動してしまいました。

こちらこそこれからも宜しくね。

今年は四月になっても寒い日が続いたせいかヤット桜が満開になりました。

この写真の桜は、家の近くで毎年、美しく花を咲かせており私達の目を楽しませています。
テレビや雑誌にも掲載されたことがあるんですよ！
写真では解りにくいですが、桜並木になっていて風が吹くたびに花びらが舞って花吹雪をあびています。

　ここの良さは、桜と桜の間に松の木も生えていたりして、タンポポの黄色、松の緑がさらに桜のピンクを美しく生えさせています。
　先日は、デイサービスのおじいさんおばあさん達がお散歩を兼ねて花見をしていました。





今日はお天気がとっても良かったので、相方と二人でサイクリングに行ってきました。
近くの川沿いを走っていたら焼肉のニオイの美味しそうなこと…
　でも、今回はダイエットの為にガマン、ガマン。
行きは坂が多くてへばりましたが帰りはスイスイ気持ちよく景色を堪能しながら家路へ…

途中で最近できたコルテナ（商業施設）へ寄ってＴＵＴＡＹＡがスタバで休憩しようと
思ったら相方がラーメン食べたいとのことなので橙へ入ってみました。
お店は、ラーメン屋さんとは思えない程、斬新で喫茶店みたいでした。
私は、味噌ラーメン、相方はチャーシュー麺をオーダー。美味しかったです。

女性の好きなもののひとつがコレではないでしょうか？
なぜかこの言葉に惹かれます。

今日の戦利品は、ＥＬＬＥの傘とペニンシェラホテルのチョコレートとネクタイです。
相方は、日々の疲れの為か休憩スペースでゴロゴロ。
きっと呆れてたよね。私の事…
２時間くらい掘り出し物を探し続けました。

その後は、例によってスープカレーを食べにＧｏ！

ポレポレに行ってきました。
お母さんが作ってくれるスープカレーという感じでとっても暖かみがあります。
この温泉卵が消化にも良くて美味いです。
サラダと飲み物とのセットメニューが目を引きます。

私は、肉団子と野菜のスープカレーを食べました。
相方は丁寧に補修されているログハウスに感激しておりました。

レジで精算している客、二グループにお店の人が「スープカレーはじめてかい？」
と話しかけていたのですが、私達は話しかけられませんでした。
通にみられたのかな？

楽しみにしていたお菓子の教室。
今までは割と大手主催のものに参加していましたが
今回は先生個人宅でのレッスンです。
なので生徒さんも４人限定なので先生ともたくさんお話できますし
生徒さん同士も親近感が沸いてきます。

　今日の課題はマカロンとオランジュショコラのリュスティックです。
マカロンはフランボワーズをフンダンに使ったジャムを中に挟みましたので甘酸っぱくてピンクのキレイな色合いが春の暖かさを感じさせます。

一方、オレンジュショコラのリュスティックは、オレンジとチョコが絶妙にマッチして美味しさを引き出しています。
　また、ライ麦が入っているのでカロリーも少々ダウンできそうです。

サラダのドレッシングでは、グレープシードオイルを使用しており体に優しいです。

今日はじめて知ったのですが、グレープシードオイルって葡萄の種をしぼって出来ているもので、コレステロールが入ってないそうです。
なので使い道がありそう…マヨネーズや揚げ物にも良い様ですよ。
やはり習い事は、為になります。

残念なのは、デジカメの電池切れで携帯での撮影となってしまったことです。
こんな時に限って…

行ってきました。ガラムマサオ
私達が今まで食べていたスープカレーとは一味違います。
うまく言い現せないのですが今まではカレー味主体のスープに香辛料が入っているという感じなのですが、今日のガラムマサオとマジックスパイスはスープの香辛料が主体のカレーといった感じです。
　
　
　ガラムマサオでのオーダー方法も独特で
①赤（トマトベース主体、万人向け）or黄（ハーブ主体、女性にいいらしい）を選びます。
②主体のカレーを選びます。
③辛さをえらびます。（２．５くらいがオススメみたいです。）
④ご飯の量を選びます。

私は、ハーブが主体の黄色いスープで鶏と野菜、辛さ２．５、ご飯は普通でオーダーしました。
相方が赤いスープチョイスだったので味見させてもらったら赤のほうがこくがあるような気が…これは個人の好みですからなんともいえませんが。
　お店の中も喫茶店の様な感じですし、縦方向に長いのでカップルや女性客ひとりのおひとり様でも気兼ねなく行けるのではないでしょうか？
実際、女性一人で食べに来ている人が二人ほどいました。
確かにご飯の量が選べるので食べ残しもありませんので女性にとってやさしいお店ではないかと思いました。
ちなみに大盛りでも追加料金が取られないので男性にも良いのでは…

　でも、時間が良くなかったのか、ごはんが…炊きたてではなくて保温を長時間もしていたようなパサパサのご飯でした。
次回は、開店と同時に行こうかな。

何が出来たかって、それはケーキです。


ケーキの体験教室に行ってきました。
シフォンケーキとチョコレートケーキの二つのうちから一つ選択できるので、シフォンケーキを選んでみました。

なぜ、シフォンケーキを選んだかと言うとカロリーが低いからなのですが…

さすがケーキ教室だけあって主婦が作るシフォンケーキとは違っておしゃれです。
生地の中にホワイトチョコレートやオレンジピールが入っています。
外側はもちろん生クリームをたっぷりぬった後、チョコレートを削ったものを飾っています。
とっても凝っていて他の人にプレゼントしてもはずかしくない出来ですが…カロリーを気にする私には…

でも卵２ヶで１７ｃｍの型で出来ます。
ちなみに上記写真のデコレーションです。